¿Por qué se comen tamales el 2 de febrero?

El 2 de febrero se celebra en la tradición católica el Día de la Candelaria, también conocido como la Fiesta de la Presentación del Señor. Esta festividad marca la presentación de Jesús en el templo y la purificación de la Virgen María, según la ley judía. En muchos lugares, especialmente en América Latina, esta celebración está asociada con la tradición de comer tamales.

La conexión entre la Candelaria y los tamales proviene de la costumbre de la «rosca de Reyes», un pan dulce que se come durante la celebración del Día de Reyes el 6 de enero. En algunas culturas, una figura pequeña de bebé Jesús se esconde dentro de la rosca, y la persona que encuentra la figura tiene la responsabilidad de organizar la celebración del Día de la Candelaria el 2 de febrero.

En la celebración de la Candelaria, la persona que encuentra la figura del niño Jesús en la rosca se convierte en el «padrino» o «madrina» de la figura y asume la responsabilidad de proporcionar tamales para todos los asistentes a la celebración. Los tamales son un platillo tradicional en muchas culturas latinoamericanas y, en este contexto, simbolizan la generosidad y la responsabilidad del padrino o madrina hacia la comunidad.

Así, la tradición de comer tamales el 2 de febrero está arraigada en la celebración religiosa de la Candelaria y en la práctica de compartir alimentos como parte de la celebración comunitaria.